Via dell’imbrecciato 71b/73 00149 Roma

COME ARRIVARE

IN AUTO: via Portuense, largo La Loggia, via Matricardi in fondo voltare a sinistra per via Santorre di Santarosa e a sinistra su via dell’Imbrecciato

IN AUTOBUS: dalla st.ne di Trastevere 719, 786 fermata La Loggia, poi a piedi per 800 mt.

Telefono 0656485350

Fax 0656485367

Email igiene.sp@aslroma3.it

PEC uoc.sisp@pec.aslroma3.it

ORARI

Segreteria: martedì e giovedì ore 9.30-12.00

Libretti idoneità sanitaria

Giovedì ore 15.00-16.30

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione svolge compiti di: 

• -sorveglianza e vigilanza nei controlli ufficiali finalizzati alla sicurezza alimentare, attraverso la  tutela igienico sanitaria degli alimenti e dei requisiti tecno-strutturali  delle imprese alimentari.
• -sorveglianza e formazione relativamente a commercializzazione, detenzione e utilizzo dei prodotti fitosanitari.
• -moduli formativi di corretta prassi igienica destinati agli alimentaristi.
• -attestazione/certificazione (ad es. “import export” prodotti alimentari, vendita di prodotti fitosanitari).
• -esame di documentazione tecnica e parere su progetto.
• -sorveglianza e vigilanza nutrizionale  sulla ristorazione collettiva; verifica delle tabelle dietetiche.
• -interventi di educazione alla salute e di sorveglianza nutrizionale presso le collettività, finalizzati  alla prevenzione delle patologie correlate alla  nutrizione, programmati e per  iniziativa del Servizio e per adesione ai relativi progetti nazionali e regionali.
• -consulenza sui capitolati per i servizi di ristorazione collettiva.
• -relazione e coordinamento con tutte le altre Istituzioni  Pubbliche per le tematiche inerenti alla tutela igienico sanitaria degli alimenti e della nutrizione.
• -riferimento per il cittadino in caso di segnalazioni per inconvenienti igienico-sanitari connessi con imprese e prodotti alimentari.

Per segnalazioni di inconvenienti igienico-sanitari connessi con imprese e prodotti alimentari,  il cittadino può riferirsi al SIAN, presentando esposti sottoscritti

Dal 01.6.2006 il libretto di idoneità sanitaria per alimentaristi, previsto ai sensi del DPR 327/80, non è più obbligatorio nella Regione Lazio. Il SIAN effettua, pertanto, il rilascio/rinnovo del libretto di idoneità sanitaria esclusivamente agli alimentaristi che risiedono nella Regione Lazio ed operano in Regioni ove tale documento sia ancora richiesto presso la sede di via dell’Imbrecciato 71b/73.